立命館大学食マネジメント学部の就活｜就職先と食の学びを仕事につなぐ方法

就職率96.7％は、希望者269人に対する割合

大学の2025年度（2026年春）進路・就職状況では、食マネジメント学部の卒業者306人に対し、就職者260人、進学者14人、その他28人です。進路報告者は302人で、卒業者との差は4人あります。就職希望者269人を分母とする就職率が96.7％です。[1]​‌‌‌​​‌‌‌‌​​​​​​‌​‌‌‌​​‌​​​‌​‌‌‌​​​​‌​​​​‌​​‌‌‌‌‌​​​​​‌​​​‌​‌​‌‌

96.7％と85.0％は分母が異なります。卒業者全員が就職を選ぶわけではなく、進学者14人も全員大学院に進んだわけではありません。その他や未報告の人について、この表だけから就職活動の成否を決めつけないようにしてください。[1]

大学の集計には2025年9月卒業者や早期卒業者を含みます。就職の区分には自営業、起業、現職継続、就職見込みなどを含み、1年未満の契約やフルタイムでない雇用は除かれます。進路の比較では年度と対象の範囲も確認しましょう。[1]

食関連企業以外にも、学部卒の実績がある

2025年度の学部別進路・就職資料では、食マネジメント学部に次の企業などが掲載されています。表は学部卒業者の欄から選んだ一部です。同じページの食マネジメント研究科の実績とは分けています。[2]

企業名から商品開発、研究、営業などの配属職種までは分かりません。食品メーカーに入社したことを、そのまま開発職への採用と読み替えないようにしましょう。企業の現在の募集を読み、仕事内容と応募条件、配属の考え方を確認してください。

学部サイトの企業一覧は「これまでの卒業生」の実績で、単年度の一覧ではありません。一方、卒業生インタビューでは具体的な仕事も紹介されています。年の分かる実績、過年度の一覧、個人の体験を分けて読むことで、仕事の選択肢を正確に捉えられます。[3]

マネジメント・カルチャー・テクノロジーをつなぐ

食マネジメント学部は、経済学・経営学を基盤に、食をマネジメント、カルチャー、テクノロジーの3領域から学ぶ構成を説明しています。食材や料理だけでなく、供給や消費の仕組み、文化や歴史、科学的な理解を組み合わせる学びです。[4]

学べることの紹介では、食と認知科学、官能評価学、食品機能評価学、食と地域振興などの科目が挙げられています。同じ食への関心でも、消費者の感じ方を調べる、原料や加工を学ぶ、地域の事業を考えるといった異なる入口があります。[5]

編集部提案として、「食が好き」を具体化するために、作る、届ける、伝える、仕組みを支えるという四つの観点で興味を整理します。自分が受けた授業や取り組んだ活動を一つずつ置き、どの業務に近いかを募集内容と照合しましょう。学部名だけで専門資格や職種の応募条件を満たすとは考えず、必要な条件は別に確認してください。

卒業生の事例から、学びと仕事内容の接点を見る

学部の進路ページには、2022年度卒業・2023年4月にサッポロビールへ入社した卒業生の事例があります。学生時代に地域のお土産開発や販売、フィールドワークなどに取り組み、掲載時点では家庭用商品の営業として、商談や店頭販売の支援に関わることが紹介されています。[3]

この事例は、食を研究・開発する仕事だけでなく、商品と消費者をつなぐ仕事にも学びの接点があることを考える材料になります。2025年度卒業者の実績ではなく、個人の経験として読んでください。学生時代に同じ活動をすれば同じ企業へ就職できるという意味でもありません。[3]

同ページには、マーケティングを学んでIT企業のシステムエンジニアへ進んだ卒業生の話もあります。食との直接の関連だけで応募先を狭めず、大学で身に付けた調査や協働の方法を、どんな仕事で使いたいか考えてみましょう。この体験談も掲載時点の個人の仕事であり、学部全員の職種を示すものではありません。[3]

企画や調査は、アイデアから検証までを説明する

食の学びを自己PRにするには、企画名だけでなく、自分が何を確かめ、どのように判断したかを伝える準備が必要です。編集部提案として、地域調査、商品を考える課題、味や印象を比較する演習など、自分が経験した活動を一つ選びましょう。

編集部の架空の例：地域の食材を紹介する企画で、珍しさを強調する案を考えたが、聞き取りから普段の食卓での使い方が伝わりにくいと気づいた。紹介文を見直し、どの点を分かりやすいと感じたかを確かめた。これは実在の学生や内定者の事例ではありません。

官能評価や印象の調査に取り組んだ人は、何を比べ、誰が、どんな条件で評価したかを説明しましょう。少人数の感想を消費者全体の好みとしたり、授業の結果を健康上の効果へ広げたりしないことが大切です。評価条件と結論の範囲を分けることが、学びを正確に伝えることにつながります。

企画を提案しただけの場合は「提案した」と書き、販売や改善の効果を実測していないなら成果として付け足さないようにしてください。共同制作では自分の担当を示し、企業・地域の協力者から得た未公開情報の扱いも確認しましょう。

海外プログラムは、現在の募集と過去の経験を分ける

学部は海外プログラムを含め、多様な食文化を学ぶ機会を紹介しています。ただし、過去の案内や卒業生が経験したプログラムが、今も同じ形で募集されているとは限りません。参加を考える際は最新の募集条件を確認してください。[4]

2025年2月17日の公式発表では、ル・コルドン・ブルーとの連携解消に伴い、共同プログラム「グローバル・カリナリーアーツ・アンド・マネジメント・プログラム」は2025年度から新規募集を停止しています。発表時点の受講学生には修了まで提供し、卒業生のネットワーク加入資格は継続するとされています。現在も新規参加できる制度として紹介しないようにしましょう。[6]

編集部提案として、海外経験を選考で伝える場合は、渡航先の名前より、現地で調べた問いや、自分の考えが変わった場面を整理します。海外経験がない人も、地域の調査や授業で異なる立場の人と協力した経験を振り返ることができます。

仕事で食にどう関わりたいかを、具体的な質問にする

学部はキャリアセンターを通じた自己分析、企業研究、採用選考準備の支援を案内しています。相談前に「食品企業に行きたい」から一段具体化し、研究、企画、流通、営業などのうち何に関心があるか、まだ決められない理由は何かを書いてみましょう。[3]

編集部提案として、気になる募集を二つ選び、仕事内容、応募条件、食との接点、自分が説明できる経験を同じ表にまとめます。食に直接関わる会社と、食を事業の一部で扱う会社を比較することもできます。企業名の印象だけで決めず、日々の仕事を調べてください。

今日できることは、授業や活動で扱った食のテーマを一つ選び、目的、根拠、自分の行動を書き出すことです。それを持って教員やキャリアセンターへ相談し、学びと仕事のつながりを確かめましょう。

参照した資料

大学・機関が公開する情報と、編集部による進め方の提案を分けて掲載しています。採用条件や支援の受付状況は変更されるため、利用時に公式情報をご確認ください。

1. 立命館大学 2025年度（2026年春）進路・就職状況確認日：2026-09-11 ／ 全14頁本文画像。p1食306/260/14院10/他28報302希望269率96.7
2. 立命館大学 2025年度 学部別進路・就職実績確認日：2026-09-11 ／ 全11頁本文画像。PDF6印刷7食学部企業、研究科分離
3. 立命館大学食マネジメント学部 卒業後の進路確認日：2026-09-11 ／ 全文12622字分割確認。累積企業一覧、3領域、2022卒サッポロ2023入社とNEC事例区別、支援
4. 立命館大学食マネジメント学部 学びの特長確認日：2026-09-11 ／ 全文591字。経済経営基盤3領域、実社会/多文化
5. 立命館大学食マネジメント学部 学べること確認日：2026-09-11 ／ 全文3372字。認知/官能評価/地域/国際など科目。経済成長や健康効能断定不採用
6. 立命館大学食マネジメント学部 ル・コルドン・ブルーとの連携解消について確認日：2026-09-11 ／ 全文700字。2025-02-17発表、新規募集2025停止、既受講修了まで、卒業生ネットワーク継続

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