山崎製パンの採用大学｜11大学に掲載、中央大は商学部で2名。既卒は就業経験を問わず3年で986名を採用

どの大学から入っているのか。大学側の公表資料で確かめる

会社が採用大学を公開していなくても、大学の側が「この会社に就職した」と公表していることがあります。逆転就活コラムでは、大学が自分で出している進路資料を集めて、そこに載っている企業名を1件ずつ確認しています。山崎製パンについては、本コラムが調べた範囲で11大学の公式資料に社名がありました。[4] [5] [6] [7] [8] [9] [10] [11] [12] [13] [14] [15]

この表を上から下まで見ると、学部がまったくそろっていません。商経学部、サービス創造学部、経営学部、理工学部バイオサイエンス学科、リベラルアーツ学群、健康福祉学群、多文化コミュニケーション学科、社会学部、地域創造学部、農学部、国際学科、システム工学科。文系も理系も、食品と関係の深い学部もそうでない学部も入っています。会社の募集要項も、そのとおりの条件になっています。研究職と食品衛生職だけが理系学部学科対象で、それ以外は全学部学科対象です。[1] [4] [7] [11]

会社が学歴について書いていること（引用）

山崎製パンの募集要項に、大学名についての記述はありません。書かれているのは学部・学科の条件です。「採用学部・学科」の欄はこうなっています。「研究・食品衛生＝理系学部学科対象 上記以外＝全学部学科対象」。6つある募集職種のうち、専攻を条件にしているのは専門職の中の研究と食品衛生だけで、生産技術職・エンジニアリング職・営業職・店舗運営職・管理部門は全学部学科が対象です。[1]

必要な資格についても、Q&Aで「必須条件はありません。入社後、研修制度や実際の現場経験で学んでいただけますし、上司や先輩、同僚のサポートがありますのでご安心ください」と書かれています。応募の時点で持っていなければならない資格を、会社は置いていません。[3]

大学名を選考でどう扱っているかは公開されていないので、そこは「分からない」が正確です。ただしこの会社には、他社では見ないほど具体的な公開情報があります。過去の採用データのページに、職種ごとの「主な専攻分野」が列挙されているのです。営業は経済学部・経営学部・商学部・文学部・教育学部、店舗運営は経済学部・経営学部・社会学部、総務・法務は法学部・社会科学部・商学部・文学部、人事は教育学部・文学部・法学部・人間科学部、経理は商学部・経済学部・経営学部・社会学部、購買は外国語学部・国際系学部・政治経済学部・商学部。「文学部だから食品メーカーの事務は無理」という思い込みが、会社の公開情報とずれていることが分かります。[2]

大学名で差がつかない土俵は、この会社では5つある

「学歴に頼らず勝負する」というのは気持ちの問題ではなく、選考のどの部分が大学名で動かないかを見つけて、そこに時間を使うということです。山崎製パンが公開している募集要項・採用データ・Q&Aから特定できるのは、次の5つです。

土俵1：既卒でも、就業経験があっても、新卒の枠で応募できる

応募資格の欄はこうなっています。「2027年3月に4年制大学・大学院を卒業・修了見込みの方」「2024年3月以降に4年制大学・大学院を卒業・修了された方」。さらに注記で「2026年秋に卒業予定の方も募集しています」「既卒の場合は、就業経験の有無は問いません」。最後の1行が重要です。多くの会社は、既卒でも応募できるのは「就業経験がない人」に限っています。山崎製パンはその条件を外しています。一度就職して合わなかった人が、中途採用ではなくこの枠で受けられるということです。ここは大学名とまったく関係なく、条件を満たすかどうかだけで決まります。[1]

土俵2：6職種のうち5つが全学部学科対象

上に引用したとおり、理系学部学科を条件にしているのは研究と食品衛生だけです。生産技術職はパン・和洋菓子・冷凍生地・加工食品などの製造に関わる仕事ですが、募集の条件としては全学部学科対象です。ただし採用データの「主な専攻分野」を見ると、生産技術は農学系・理工系・農学部・応用生物科学部・生物資源科学部、エンジニアリングは工学部・理工学部・建築学部が挙がっています。条件としては開いていて、実際に多いのは理系寄り、という読み方が正確です。会社が挙げている専攻を鵜呑みにせず、「条件」と「実際に多い分野」を分けて見てください。[1] [2]

土俵3：入社に必要な資格を、会社が費用を持って取らせる

営業職について、Q&Aにこう書かれています。「入社後、育成の一環としてルートセールスに従事する場合があります。ルートセールス業務では、ヤマザキのトラック（主に3〜4t）を運転していただくため、準中型免許の取得が必要になりますが、会社が費用を負担し、就業時間中に自動車教習所へ通っていただきます」。免許の費用を自分で用意できるかどうかが入口の壁になっていない、ということです。あわせて「営業職として販売店を巡回する際も営業車を使用しますので、時間に比較的余裕のある入社前までに普通自動車運転免許を取得していただくことをお勧めしています」とあり、こちらは推奨であって条件ではありません。[3]

土俵4：配属エリアの希望を、選考の中で確認してくれる

Q&Aの「入社後の配属（勤務地や部署）はどのようにして決まるのか、知りたいです！」への回答はこうです。「入社時の初期配属先は皆さんの希望を考慮して決定します。具体的には、選考中に配属希望エリア（『関東』、『関西』、『九州』など）をエントリーシートや面接を通して確認します。最終面接のタイミングでは希望を考慮した上で配属の『エリア』を確定します。その後、内定式のタイミングで具体的な配属工場を通知しています」。内定を取ってから勤務地が分かる会社が多いなかで、最終面接の時点でエリアが確定するという説明です。勤務地は本社および全国28事業所で、問い合わせ先も関東以北・静岡・長野・富山担当、中部・関西・中四国・福井・石川担当、九州・山口担当の3つに分かれています。[1] [3]

土俵5：採用の枠が大きい

会社は過去3年の採用人数を職種別に公開しています。2025年は生産技術122名・営業132名・店舗運営27名・エンジニアリング11名・専門19名・管理34名で合計345名、2024年は合計371名、2023年は合計270名。3年で986名です。枠の大きさは、それ自体が「入りやすさ」を意味するわけではありませんが、毎年数名しか採らない会社と比べたときに、時間をかける先を決める材料にはなります。[2]

6つの職種と、会社が挙げている専攻分野

山崎製パンは職種を分けて募集し、しかも職種ごとの「主な専攻分野」まで公開しています。両方を並べます。

この表で見ておきたいのは、採用人数の桁が職種でまったく違うことです。営業職は3年で332名、生産技術職は378名。一方でエンジニアリング職は3年で28名です。同じ会社の中でも入口の広さがこれだけ違います。自分がどの職種で戦うかを決めるとき、この数字は志望の順番を考える材料になります。[2]

会社が求める人物像として挙げているキーワードは「共感」「実行」「挑戦」の3つです。Q&Aでは「ヤマザキの企業理念である『良品廉価』『顧客本位』に共感し、目標を達成する上で必要なことは何か把握して、実際の仕事に落とし込んで実行できる方。そして社会環境や事業環境が日々変化していくなかで、恐れずにイノベーションに挑戦できる方を求めています」と説明されています。[3]

応募できるか。条件と待遇

応募資格をもう一度整理します。2027年3月に4年制大学・大学院を卒業・修了見込みの方、または2024年3月以降に4年制大学・大学院を卒業・修了された方。2026年秋に卒業予定の方も対象で、既卒の場合は就業経験の有無を問いません。[1]

• 初任給は2026年4月実績で、大卒250,500円〜277,500円、院卒260,800円〜287,800円（配属事業所によって地域手当が異なる）。会社は「前年より10,000円〜13,700円UP」と併記している
• 昇給は年1回（4月）、賞与は年2回（6月、12月）
• 会社が出しているモデル年収（標準査定モデル・大卒で平均20時間／月の残業をした場合）は、4年目475万円〜529万円、7年目491万円〜545万円、10年目601万円〜667万円
• 勤務時間は例として8時15分〜17時15分。職種により交替制勤務あり
• 勤務地は本社および全国28事業所。休日は年間計116日
• 各事業所に独身寮・食堂・売店を完備。寮費は二人部屋3,000円、一人部屋6,000円（月額）。会社は二人部屋の個室化に向けた改修を計画的に進めていると説明している
• 研修期間中（10日〜2か月）は全員が寮に入り、その後は自由に選べる。入社後1年で約8割が寮で生活していると会社が公表
• 業務遂行上、会社が必要と認めた資格は費用を会社が負担。自己啓発支援として約200講座の通信教育を年2回（春・秋）受講できる
• 「自己申告制度」があり、年に一度、上司と勤務地・仕事内容・キャリアプランを相談できる

公開されている数字を、どう読むか

この会社の数字で一番使えるのは採用人数です。3年分をもう一度、合計で見ます。

この表が示すのは採用された人数であって、応募した人数ではありません。だから倍率は出せません。それでも読み取れることがあります。生産技術と営業の2職種だけで3年合計710名、全体の7割を超えます。そしてこの2職種はどちらも全学部学科対象です。文系で食品メーカーを志望する人にとって、営業職が最も枠の大きい入口だということが、会社の公開数字から分かります。[1] [2]

モデル年収についても、それが誰の何を指すかを確かめてください。「4年目475万円〜529万円」は、大卒で平均20時間／月の残業をした場合の標準査定モデルであり、残業がこれより少なければ下がります。事業所によって地域手当が異なるとも書かれています。深夜勤務があるシフトの場合は深夜手当が別途支給されると注記されています。[1]

30日でやること。大学名では動かない部分から埋める

ここまでの内容を、行動に落とします。以下は組み立て方の例で、この通りにやれば通るという意味ではありません。

1. 1〜3日目：募集要項を開き、自分の卒業年を条件に当てはめる。2024年3月以降の卒業であれば、就業経験があってもこの枠で応募できる。ここは他社と条件がはっきり違うので、必ず自分の目で読む
2. 4〜7日目：6つの職種の説明と、職種ごとの採用人数・主な専攻分野を並べて読む。理系学部学科が条件なのは研究と食品衛生だけ。それ以外は全学部学科対象
3. 同じ週：昼夜交替勤務とシフト制について、Q&Aの説明を読む。生産技術職・エンジニアリング職・店舗運営職は昼夜交替勤務、営業職のルートセールスは午前3時〜4時頃からの勤務。ここで合わないと感じたなら、無理に進まない判断も含めて早いほうがいい
4. 8〜14日目：配属を希望するエリアを決める。選考中にエントリーシートと面接でエリアの希望を聞かれ、最終面接で確定する。全国28事業所のどこを希望するかを、実家や生活の条件から先に整理しておく
5. 15〜21日目：普通自動車運転免許を持っていないなら、教習所に申し込む。準中型免許は入社後に会社が費用を負担して取らせてくれるが、普通免許は「入社前までに取得を推奨」と書かれている
6. 22〜30日目：志望職種に合わせて、書ける経験を1件用意する。営業職なら相手の店や人の事情を聞いて動いた場面、生産技術職なら決まった手順を抜けなく回して不良を減らした場面、店舗運営職なら人を動かして売り場や店を回した場面、管理部門なら期限と正確さが要る作業を続けた場面

志望動機も、公開されている事実から組み立てます。たとえば会社は「365日24時間稼働」の理由を「お客様へのフレッシュサービス実現のため」と説明しています。毎日焼きたてを届けるために工場が止まらない、その裏に交替勤務がある、という構図です。この構図に自分の経験（毎日決まった時刻に何かを回した経験、止められない現場を経験したことなど）がつながるなら、それは自分の言葉で話せる出発点になります。「パンが好きだから」では、他の誰が書いても同じ文章になります。[3]

採用の条件・日程・待遇は年度によって変わります。ここに書いた内容はすべて2026年9月9日に山崎製パンの公式サイトと各大学の公式サイトで確認したものです。応募の前に、必ず最新の募集要項を見てください。どの職種とエリアが自分に合うか、経験をどう言葉にするかで迷ったときは、逆転就活塾の無料相談で一緒に整理することもできます。

参照した資料

大学・機関が公開する情報と、編集部による進め方の提案を分けて掲載しています。採用条件や支援の受付状況は変更されるため、利用時に公式情報をご確認ください。

1. 山崎製パン リクルートサイト 募集要項および選考の流れ確認日：2026-09-09 ／ 募集職種6区分、応募資格（既卒は就業経験の有無を問わない旨）、採用学部・学科「上記以外＝全学部学科対象」、初任給、モデル年収、勤務時間、勤務地、休日、福利厚生、寮費
2. 山崎製パン リクルートサイト 過去の採用データ確認日：2026-09-09 ／ 過去3年の職種別採用人数（2025年345名・2024年371名・2023年270名）と、職種ごとの主な専攻分野
3. 山崎製パン リクルートサイト Q&A確認日：2026-09-09 ／ 求める人物像、必須の資格がない旨、準中型免許の会社負担、配属エリアの決め方、昼夜交替勤務とルートセールスの勤務時間、寮、資格取得支援、自己申告制度
4. 千葉商科大学 就職実績確認日：2026-09-09 ／ 2025年度 商経学部・サービス創造学部の就職実績（2026年3月卒業者）の製造業の欄に山崎製パン株式会社
5. 東京経済大学 主要就職先リスト確認日：2026-09-09 ／ 2025年度（2026年3月31日現在）経営学部の製造業の欄に山崎製パン
6. 帝京大学 理工学部 進路・就職先状況確認日：2026-09-09 ／ バイオサイエンス学科の「卒業後の進路実績 主な進路」に山崎製パン株式会社。2024年度卒業生実績
7. 桜美林大学 リベラルアーツ学群 卒業生の進路確認日：2026-09-09 ／ 「主な就職先（2023〜2025年度卒業生実績）」の製造業の欄に山崎製パン
8. 桜美林大学 健康福祉学群 卒業生の進路確認日：2026-09-09 ／ 「2023〜2025年度卒業生実績」の製造業の欄に山崎製パン
9. 亜細亜大学 就職状況データ確認日：2026-09-09 ／ 経営学部経営学科と国際関係学部多文化コミュニケーション学科の「主な就職先（過去2年）」の製造業の欄に山崎製パン
10. 産業能率大学 卒業生の主な就職先確認日：2026-09-09 ／ 「卒業生の主な就職先 ※業種別、50音順（2022年度〜2024年度）」のメーカー（食品関連）の欄に山崎製パン（株）
11. 桃山学院大学 経営学科 就職・資格確認日：2026-09-09 ／ 「就職実績データ 主な就職先企業（2023〜2025年度実績）」に山崎製パン株式会社
12. 追手門学院大学 就職先・進学先一覧確認日：2026-09-09 ／ 2026年3月卒業生就職先・進学先一覧（抜粋）の社会学部・地域創造学部の「就職先」に山崎製パン株式会社
13. 摂南大学 就職実績確認日：2026-09-09 ／ 「各学部学科の主な就職先」の農学部農業生産学科・応用生物科学科・食品栄養学科に山崎製パン(株)。一覧に対象年度の記載はない
14. 大阪産業大学 就職実績（学科別）確認日：2026-09-09 ／ 国際学科・経営学科・システム工学科の就職実績に山崎製パン(株)。一覧に対象年度の記載はない
15. 中央大学 2025年度卒業生の主な就職先（商学部）確認日：2026-09-09 ／ 商学部版。「2025年度卒業生の主な就職先（就職者2名以上の企業・機関）2026年4月9日現在」の順位57位に山崎製パン2名

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