長谷川香料の採用大学｜摂南・工学院・日本・近畿に掲載。会社が書く「理系出身以外でも活躍できる」

どの大学から入っているのか。大学側の公表資料で確かめる

会社が採用大学を公開していなくても、大学の側が「この会社に就職した」と公表していることがあります。逆転就活コラムでは、大学が自分で出している進路資料を集めて、そこに載っている企業名を1件ずつ確認しています。長谷川香料について、現時点で確認できたのは次の4大学です。[3] [4] [5] [6]

確認できた学科は、食農ビジネス学科・生命化学科・応用化学科・生物資源科学部・食品安全工学科です。会社が「化学系専攻の方以外にも、生物学、農学、薬学、食品栄養学、工学など幅広い専攻の方が活躍しています」と書いているとおりの分布になっています。ただし、営業職・事務職は文系出身者が多いと会社が書いている一方で、今回の調査では文系学部からの掲載は確認できませんでした。会社の記述と、こちらが確認できた範囲は別のものなので、分けて読んでください。[1] [3] [4] [5] [6]

会社が学歴・専攻について書いていること（引用）

長谷川香料のFAQには「どのような専攻の方が活躍していますか。」という質問があり、回答はこうです。「研究職、製造職に関しては化学系専攻の方以外にも、生物学、農学、薬学、食品栄養学、工学など幅広い専攻の方が活躍しています。営業職、事務職は文系出身者が多く、化学メーカーではありますが、理系出身以外の方でも活躍できるフィールドがあります」。[1]

選考の方針についても、FAQに書かれています。「選考はどのように行いますか。」——「当社では職種別選考を行っております。当社マイページにエントリーの上、研究職、営業職、製造職、事務職の4職種より希望する職種を選択してください。尚、当社では面接を通しての『対話』を大切にし、人物重視の選考を行っています」。[1]

大学名を選考でどう扱っているかは公開されていないので、そこは「分からない」が正確です。書かれているのは職種ごとの専攻の傾向と、面接での「対話」を重視するという方針です。[1]

大学名で差がつかない土俵は、この会社では4つある

「学歴に頼らず勝負する」というのは気持ちの問題ではなく、選考のどの部分が大学名で動かないかを見つけて、そこに時間を使うということです。長谷川香料が公開しているFAQと採用ページから特定できるのは、次の4つです。

土俵1：4職種のうち2職種が文系中心だと会社が書いている

上に引用したとおり、営業職と事務職は「文系出身者が多く」、会社は「化学メーカーではありますが、理系出身以外の方でも活躍できるフィールドがあります」と続けています。香料の会社を、専攻を理由に候補から外す必要がないことを、会社が自分の言葉で書いています。[1]

土俵2：研究職・製造職も、化学系だけではない

研究職と製造職についても、会社は「化学系専攻の方以外にも、生物学、農学、薬学、食品栄養学、工学など幅広い専攻の方が活躍しています」と書いています。実際、大学側の資料で確認できたのも、食農ビジネス学科・生物資源科学部・食品安全工学科といった、化学科以外の学科でした。[1] [3] [5] [6]

土俵3：面接を「対話」と位置づけている

会社は選考について「面接を通しての『対話』を大切にし、人物重視の選考を行っています」と書いています。質問に答えるだけでなく、こちらからも聞くことが前提になっている、と読めます。OB・OG訪問については「大変申し訳ございませんが、社員の個人情報保護の観点より、人事部を介してのOB・OG紹介は行っておりません」としたうえで、「尚、選考を通じて実際に現場で働いている社員と会える機会を設けたいと考えています」と書かれています。社員に会えるのは選考の中であって、その前ではない、ということです。[1]

土俵4：採用人数と会社の規模が公開されている

FAQに「過去3年の採用実績は以下のとおりです。2024年 16人／2025年 33人／2026年 25人」と書かれています。あわせて「2025年9月30日現在の社員構成」として従業員数1,154名、平均年齢44.4歳、平均勤続年数17.4年が公開されています。従業員1,154名の会社が、年に16〜33人を採っている規模感が分かります。[1]

4つの職種。エントリーの時点で1つを選ぶ

長谷川香料は職種別選考です。マイページにエントリーしたうえで、研究職・営業職・製造職・事務職の4つから希望する職種を選びます。会社が採用サイトで公開している社員インタビューの部門は、基礎研究部門・調香研究部門・製造部門・国内営業部門・国際営業部門の5つです。[1] [2]

「調香研究部門」という部門があるのが、この会社の特徴です。香りそのものを設計する仕事で、社員インタビューの見出しには「永く愛され 記憶に残る 香りをつくりたい」とあります。化学の知識だけでなく、においを言葉にする力が要る仕事だということが、部門名から読み取れます。[2]

海外については、FAQに「現在当社の連結売上高に占める海外売上高は4割を超えており、今後の成長のためにもグローバルな展開は避けて通れません。当社は海外のお客さまへの営業活動をしており定期的に海外出張を行っています。また海外子会社に出向し現地社員と共に活躍をしている従業員もいます。国内勤務の営業員や研究員も海外の市場調査や子会社支援など様々な目的で海外出張に行く機会が増えています」と書かれています。海外売上が4割を超える会社です。[1]

働く条件について公開されていること

募集要項そのものは採用サイトの外（マイページ）にありますが、FAQから働く条件のかなりの部分が分かります。[1]

• 選考は職種別。マイページにエントリーし、研究職・営業職・製造職・事務職の4職種から希望を選ぶ
• 休日は完全週休2日制で土日が休み。祝日、年末年始、夏期休暇を含めると年間120日以上
• 有給休暇は入社初年度の初日から付与される。年ごとに日数が増え、最大で年20日。未使用分は翌年に繰り越し可能
• ほかに慶弔休暇、リフレッシュ休暇など
• 自宅からの通勤が困難な方（入寮基準あり）には住宅を手配。独身寮は会社保有の施設を使う場合と、一般の賃貸住宅を会社が借り上げる場合がある
• 民間の福利厚生サービスに法人加入しており、全国の保養所やホテルを割引利用できる。健康保険組合の保養所も格安で利用できる
• 新卒者と年次の近い社員が定期的に面談を実施するメンター制度を導入
• 定期的な異動はない。異動は同一職種に限らず、職種を超えた異動も行われる。自己申告書の制度あり
• 従業員数1,154名、平均年齢44.4歳、平均勤続年数17.4年（2025年9月30日現在）

公開されている数字を、どう読むか

数字を読むときは、それが誰の何を指しているかを確かめてください。採用人数が2024年16人から2025年33人へ倍増し、2026年は25人に戻っています。年による差が大きい会社だ、ということです。会社は理由を書いていないので、こちらから理由を推測することはしません。ただ「去年は33人だったから今年も」と決めつけない材料にはなります。[1]

平均勤続年数17.4年、平均年齢44.4歳という数字も、そのまま「働きやすい」と読むのではなく、長く勤める人が多い会社だという事実として受け取るのが正確です。従業員1,154名に対して年に16〜33人の採用ですから、新入社員が全体に占める割合は数％です。応募者数は公開されていないので、倍率は計算できません。[1]

30日でやること。大学名では動かない部分から埋める

ここまでの内容を、行動に落とします。以下は組み立て方の例で、この通りにやれば通るという意味ではありません。

1. 1〜3日目：採用サイトのよくあるご質問を、項目を1つずつ開いて全部読む。この会社は募集要項の多くをFAQで説明していて、開かないと本文が表示されない作りになっている
2. 4〜7日目：研究職・営業職・製造職・事務職の4つから1つを選ぶ。職種別選考なので、エントリーの時点で決める必要がある。文系なら営業職と事務職が「文系出身者が多く」と会社が書いている職種
3. 同じ週：マイページにエントリーする。選考の日程や詳細はここで届く
4. 8〜14日目：社員インタビューの5部門（基礎研究、調香研究、製造、国内営業、国際営業）を読む。とくに調香研究部門は、香りを言葉にする仕事の説明として読む価値がある
5. 15〜21日目：面接の準備をする。会社は「面接を通しての『対話』を大切にし、人物重視の選考を行っています」と書いている。答えるだけでなく、自分から聞きたいことを3つ用意しておく。OB・OG紹介がないので、社員に会えるのは選考の場だけになる
6. 22〜30日目：エントリーシートと面接で話す経験を1件用意する。営業職なら相手の言葉になっていない要望をくみ取って形にした場面、研究職・製造職なら手順を守りながら違いに気づいた場面。会社は幅広い専攻の人が活躍していると書いているので、専攻の内容そのものより、その専攻で何をどう考えたかを話せるようにしておく

志望動機も、公開されている事実から組み立てます。たとえばこの会社の社員インタビューには「国内営業部門 お客さまからの要望の一歩先を読む、面白さ！」という見出しがあります。香料は、食品や飲料をつくる会社に売る商品です。つまり相手はプロで、しかも「こういう香りがほしい」を言葉で説明しきれないことが多い。そのずれを埋める仕事だ、という構図が読めます。ここに自分の経験がつながるなら、それは自分の言葉で話せる出発点になります。「香りに興味があるから」では、他の誰が書いても同じ文章になります。[2]

採用の条件・日程・待遇は年度によって変わります。ここに書いた内容はすべて2026年9月9日に長谷川香料の公式サイトと各大学の公式サイトで確認したものです。応募の前に、必ず最新の募集要項を見てください。どの職種で出すか、経験をどう言葉にするかで迷ったときは、逆転就活塾の無料相談で一緒に整理することもできます。

参照した資料

大学・機関が公開する情報と、編集部による進め方の提案を分けて掲載しています。採用条件や支援の受付状況は変更されるため、利用時に公式情報をご確認ください。

1. 長谷川香料 採用情報 よくあるご質問確認日：2026-09-09 ／ 経営の基本方針、社員構成（従業員数1,154名・平均年齢44.4歳・平均勤続年数17.4年／2025年9月30日現在）、休日休暇と有給休暇、保養所、独身寮、異動と自己申告書、メンター制度、海外売上高4割超、過去3年の採用実績（2024年16人・2025年33人・2026年25人）、OB・OG紹介を行っていない旨、職種別選考と4職種、配属の決め方、活躍している専攻。回答はJavaScriptで開く作りのため、ブラウザで各項目を開いて本文を確認した
2. 長谷川香料 採用情報トップ確認日：2026-09-09 ／ 新卒採用の構成（会社紹介／事業紹介／仕事の流れ／社員紹介／人事部からのメッセージ／求める人財像／研修制度＆福利厚生）と、社員インタビューの部門（基礎研究部門・調香研究部門・製造部門・国内営業部門・国際営業部門）
3. 摂南大学 就職実績確認日：2026-09-09 ／ 「各学部学科の主な就職先」の農学部食農ビジネス学科に長谷川香料(株)。一覧に対象年度の記載はない
4. 工学院大学 過去3ヵ年の主な就職先（学科・専攻別）確認日：2026-09-09 ／ 2026年5月1日時点。先進工学部の生命化学科と応用化学科に長谷川香料㈱
5. 日本大学 令和6年度卒業生の主な就職先確認日：2026-09-09 ／ 生物資源科学部の欄に長谷川香料㈱。令和6年度卒業生
6. 近畿大学 生物理工学部 卒業生の進路・就職先確認日：2026-09-09 ／ 食品安全工学科の「主な就職先一覧」に長谷川香料。2023〜2025年度卒業生実績

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