サンマルクホールディングスを掲載する2大学の公式資料
大学が自ら公表した就職資料で、サンマルクホールディングスの社名を確認できた2大学をまとめました。創価大学の文学部人間学科と、大手前大学の健康栄養学部です。会社が採用した大学を全て並べたものではなく、実際に確認できた所属と期間を示す表です。大学の偏差値や採用人数で並べてはいません。[4] [5]
| 大学・所属 | 掲載根拠 | 対象年度・期間 |
|---|---|---|
| 創価大学 文学部 人間学科 | 学部別進路状況のサービス業欄に「(株)サンマルクホールディングス」。出典4 | 2024年度卒業生 |
| 大手前大学 健康栄養学部 | 分野別主な就職先の食品欄に「サンマルクホールディングス」。出典5 | 過去数年間（2026年5月1日現在） |
創価大学は、年度ごとに開閉する進路情報の2024年度卒業生の節を開いて確認しました。文学部人間学科のサービス業の欄に社名が載っています。別の年度の一覧や、経営学部の欄へ移し替えていません。文学部の学生の掲載があるという事実は分かりますが、その人の配属ブランドや仕事内容までは書かれていません。[4]
大手前大学は健康栄養学部の食品分野で確認できます。一覧の対象は過去数年間で、2026年5月1日現在という日付はデータの基準日です。2026年卒だけの実績とは説明できません。また、健康栄養学部の掲載だから栄養士や商品開発職に採用されたと断定することもできません。掲載の学部と、入社後の職種は別の情報です。[5]
ノートルダム清心女子大学にも社名の掲載はあります。ただし、確認できた食品栄養学科の一覧は2022年5月1日現在の過去3年分などで、2022年度以降の実績と特定できません。本記事では古い掲載を最近の採用実績へ置き換えず、主表と大学数から外しています。調査で名前が見つかった大学を、そのまま全て数えているわけではありません。[6]
この表から、大学別の合格率や学歴による選考の有無は分かりません。自分の大学がないことも不採用の根拠にはなりません。大学側の掲載を確認した後は、どの会社のどの募集へ応募するのかを整理しましょう。サンマルクの新卒サイトは、複数の事業会社を含むグループ合同募集になっているためです。[1] [4] [5]
大学の掲載法人と、グループ合同募集の対象を分ける
募集職種は店舗運営スタッフで、グループ合同募集と書かれています。募集企業には、サンマルクホールディングスの倉式珈琲事業部、サンマルク事業部、バケット事業部、函館市場事業部に加え、サンマルクカフェ、La Madrague、鎌倉パスタ、サンマルクグリル、京都勝牛、牛かつもと村が並びます。同じ採用サイトに載っていても、全てが持株会社そのものの採用という意味ではありません。[1]
大学の実績はサンマルクホールディングスという表記で確認しました。一方、応募先を決めるときには、事業部と事業会社の区別が必要です。サンマルクカフェで働きたいという希望と、サンマルクホールディングスの事業部へ応募することを混同しないよう、エントリーする法人名、希望するブランド、募集職種を一組で控えておきましょう。[1] [2] [4] [5]
応募資格には、短大、専門学校、高専、大学、大学院を卒業見込みの人が挙げられています。四年制大学だけに限定された入口ではありません。FAQでも、希望職種と関係のない学部・専攻からの応募について、可能と回答しています。少なくとも、飲食や栄養を専門に学んでいないことだけを理由に諦める必要はないと読めます。[1]
ただし、卒業見込みという条件を、既卒の人も全員応募できるという意味には広げられません。確認した共通要項には卒業年の具体的な数字がなく、エントリーには2027と2028のマイナビへの案内が並んでいます。自分が利用する年度の入口と応募先会社の条件を、説明会やエントリー先で照合してください。両方の年度で全て同じ条件が確定しているとは扱いません。[1]
FAQでは複数社への応募も可能としています。ブランドをまだ一つに絞れない場合は、関心のある会社を比較する余地があります。ただし、複数社へ応募できるという説明は、応募手続きを一回すれば自動的に全社の選考へ進むという意味ではありません。会社ごとの案内を確認し、なぜそれぞれの事業に関心があるのかを説明できるようにします。[1]
募集要項の仕事は、接客や調理だけでなく、スタッフの採用・教育、在庫管理、売上管理まで含みます。自分の好きな店で働くという気持ちに加えて、人と数字を扱いながら店舗を運営する役割へ関心があるかを確かめると、応募する理由が具体的になります。[1] [2]
個別面接3回と適性検査へ、経験を段階的に整理する
公式の採用の流れは、マイナビからのエントリー、会社説明会、エントリーシート提出、一次面接、二次面接、適性検査、三次面接、内定の8段階です。3回の面接はいずれも個別と表示されています。大学の実績を調べるだけでなく、自分の経験を一対一の会話で説明する練習へ時間を振り向けたい募集です。[1]
FAQによると、インターンシップや会社説明会を含む予約はマイナビで受け付けています。面接形式は応募会社によって異なるものの、通常は対面の個別面接と説明しています。共通の流れを準備の目安にしつつ、実際に届いた案内の会場や形式を確認してください。対面という説明を、全ての会社・全ての回で必ず同じ形式という約束にはしません。[1]
エントリーシートでは、接客に向く性格だと書くだけで終わらせないようにします。例えば、相手が困っていた場面、何を確かめたか、周囲にどう相談したか、結果として何が変わったかを順に整理します。これは公開された設問や採点基準ではなく、店舗で顧客やスタッフに関わる仕事の説明から考えた準備方法です。[1] [2]
一次、二次、三次で何を聞くかは、共通ページに書かれていません。そこで、面接の段階ごとに架空の質問を決めつけるより、志望理由、取り組んだ経験、希望する働き方の説明が食い違わないよう整えます。一つの経験について、うまくいった点だけでなく、迷ったことや周囲の協力も話せると、追加質問に対応する練習になります。[1]
適性検査は二次面接と三次面接の間に置かれていますが、検査名や出題科目、合格基準までは確認できません。SPIと決めつけて対策を限定しないことが大切です。まず案内が届く経路と受検期限を確認し、形式が分かってから必要な練習を選びます。公開されていない足切り点を推測して大学ごとの難易度を付けることもできません。[1]
FAQは、環境の変化を前向きに捉え、対応能力が高い人が活躍すると説明しています。予定が変わったときに、相手へ確認して行動を変えた経験を振り返ってみましょう。大きな実績だけでなく、状況を理解して修正した過程が伝わる材料を選ぶと、店舗の仕事を意識した自己紹介につなげやすくなります。[1] [2]
店長候補から、品質・接客・清潔さと店舗の数字を学ぶ
仕事紹介では、喫茶事業とレストラン事業の中から、興味や希望をもとに事業部・事業会社を選ぶとしています。カフェが好き、食事の場をつくりたいという関心を入口にしつつ、それぞれの店がお客様にどんな時間を提供しているのかを考えてみましょう。同じ外食でも、利用する場面やサービスの仕方には違いがあります。[2]
例えば倉式珈琲は、店員が客席で注文を取り、飲み物や料理を提供するフルサービス式と説明されています。サンマルクカフェはパンやサンドイッチの店内での手作りを紹介しています。どちらも飲み物や食事を扱いますが、関心を持つ理由を同じ言葉だけで済ませず、提供方法やお客様との関わりに注目すると比較が具体的になります。[2]
入社研修後は、配属店舗で店長の指導を受けながら基本業務を身に付ける店長候補の段階が紹介されています。最初から本部で企画だけをする職種と読み替えず、店頭の業務を学ぶことが出発点だと理解してください。接客や調理を自分で経験することは、後にスタッフへ仕事を伝える際の土台にもなります。[1] [2]
店長は品質、接客、清潔さを意識し、店舗運営全般を担当します。スタッフ採用・教育、シフト作成、仕入れ、売上の管理も仕事です。明るく接客できることだけでなく、必要な人員や食材を考えて、周囲が動きやすい状態をつくる役割があります。学生時代に担当分担や準備を工夫した経験も、仕事を理解する材料として振り返れます。[2]
スーパーバイザーは複数店舗を担当し、管理・指導のほか、販促の立案や業務手順の指導、売上・人件費・原価の確認を行います。一店舗の成果だけを見る段階から、店舗ごとの状況を把握して支援する段階へ役割が広がります。数字の良し悪しだけを伝えるのではなく、現場が改善できるよう関わる仕事として読むと理解しやすくなります。[2]
さらに部長の役割では、部署全体の管理、問題解決への指示、資料作成、予定の調整、ルールの策定・周知などが紹介されています。これらは将来の仕事の例で、全員が同じ年数で昇格する保証ではありません。まず店舗を経験し、その後に希望、適性、成果に応じてキャリアを広げるという説明を保って考えましょう。[2]
研修の順序を、入社までの学びに結び付ける
入社時研修には、接遇指導、ホスピタリティ、ビジネスマナーの研修があります。接遇では言葉遣い、顧客への接し方、トラブル対応などを基礎から学ぶと説明されています。専門の学部で学んでいない人も、入社後に仕事の基礎を学ぶ仕組みがあることを確認できます。ただし、研修があることを選考の通過保証とは考えません。[3]
ホスピタリティ研修は相手への思いやりや気配りを学び、顧客満足度を高めるための実践的なスキルを扱います。応募前から完璧な接客を身に付けている必要があると決めつけるより、相手に応じた対応を学ぼうとする姿勢を整理しましょう。自分が親切だと思った行動が相手の希望と違った経験も、学びを説明する材料になります。[1] [3]
階層別の研修は、入社時の企業理念やビジネスの基礎から、6カ月後の店舗運営の基礎、1年後の食材費用・人件費・顧客満足度の管理へと内容が進みます。接客だけを学び続ける構成ではなく、店舗を運営するための管理へ広がる点に注目できます。数字を扱うことが苦手でも、学ぶ対象を具体的に知るところから準備できます。[3]
3〜5年後のSV研修には複数店舗の管理や損益管理、5〜7年後の上級管理者研修には営業戦略や財務知識が示されています。5〜10年後の創成塾では企業経営管理を扱います。これは研修体系の説明であり、その時点で全員が同じ役職に就くという約束ではありません。昇格の年数を断定せず、役割に応じて何を学ぶかを読み取りましょう。[3]
店舗研修にはリスク、ハラスメント、アンガーマネジメントの内容も挙げられています。忙しい場面で感情をぶつけず、周囲と協力して対処することも、店舗を支える学びに含まれています。応募準備では、お客様への対応だけでなく、一緒に働く人への伝え方を振り返ると、管理する仕事への関心を説明しやすくなります。[3]
資格取得支援や通信教育サポートはありますが、規定がある制度です。対象資格や補助額は共通ページだけでは分かりません。就職に有利そうという理由だけで高額な講座へ申し込む前に、応募先の制度と担当する仕事に必要な学びを確認します。研修で扱う内容を知っておけば、説明会でも具体的な質問ができます。[1] [3]
給与の実績年度、固定残業代、配属希望を確認する
募集ページにある給与は2025年度実績で、グループ各社によって異なると注記されています。大学・大学院卒業見込みの区分は月給259,000円以上で、月49,000円、30時間分の固定残業代を含みます。短大・専門学校・高専の区分は月給244,000円以上で、月46,000円、30時間分を含みます。今後の入社年度の確定額として転用せず、応募先の提示条件を確認してください。[1]
固定残業代は残業がない場合も支給し、超過分は別途支給すると書かれています。月給の総額を、そのまま基本給として比較しないことが大切です。また、30時間分という設定は実際の平均残業時間ではありません。勤務する店舗の繁閑やシフトの組み方について、公開情報で分からない点を質問として残しておきます。[1]
勤務は実働8時間、休憩1時間のシフト制です。9時〜18時、14時〜23時という例があり、配属店舗によって異なるとしています。仕事紹介の一日の流れに18時退勤の例があっても、全員がその時間に退勤できる条件ではありません。通勤手段や生活時間と合わせて、遅い時間帯を含む勤務が可能かを考えましょう。[1] [2]
勤務地は全国47都道府県で、初期配属は希望を最大限考慮するとしています。FAQでも、希望を面接や説明会で伝えるよう案内しています。希望を出せることと、希望地への配属が保証されることは分けて理解します。地元を希望する理由や通勤上の条件がある場合は、早い段階で具体的に伝えられるようにします。[1]
働く環境のページには、月間休日9日、年間休日113日、リフレッシュ休暇5日間などが掲載されています。有給休暇の計画取得制度も別に案内されていますが、これらを独自に足し合わせて休日総数を増やさないようにしてください。希望日の休みや連続休暇の取り方は、制度名だけでは分からないため、応募会社の説明で確認する事項です。[3]
社宅・家賃補助は地域による違いと規定があり、引っ越し補助にも距離の規定があります。全国勤務の可能性を考える際は、補助があるという見出しだけで生活費を決めず、自分が対象になるか、自己負担はいくらかを確認します。社員割引はグループ直営店で20％引きとしていますが、待遇全体は応募先の条件で照合しましょう。[1] [3]
30日で、応募先の比較から個別面接の準備へ進む
最初の1週間は、応募する年度、法人、事業部やブランドを書き分けます。グループ合同の案内を読み、興味のある会社を二つ程度比較し、自分の学校種別と卒業時期が対象に入るかを確認します。大学の実績表に載る社名と、実際のエントリー先を一致させようとして無理に読み替えず、それぞれ別の確認事項として扱います。[1] [2]
2週目は、顧客とスタッフの両方の視点から仕事を調べます。店を利用する機会があれば、注文から提供までの流れ、案内の仕方、清潔さなどを観察します。ただし、一度の訪問で会社全体の働き方を断定しないようにします。公式の業務説明と照らし合わせ、気付いたことと、まだ分からないことを分けて記録します。[2]
3週目は、変化に対応した経験を一つ選び、エントリーシートと個別面接で説明できる形へ整えます。何が変わったのか、誰の意見を聞いたのか、どの行動を修正したのかを具体的にします。華やかな役職や受賞歴を足すより、自分が実際に関わった範囲と周囲の協力を正確に伝える練習を重ねましょう。[1]
最後の1週間は、応募先ごとの志望理由と勤務条件を確認します。なぜそのブランドに関心があるのか、店舗運営のどの仕事を学びたいのか、配属希望にどんな理由があるのかを話してみます。適性検査の形式や期限が案内されている場合は、それに合わせて準備を調整します。共通ページにない情報を体験談だけで埋めないことも大切です。[1] [2]
大学名への不安を整理する材料は、大学側の公式掲載と、会社側が示す応募資格の両方です。そのうえで自分が動かせるのは、応募先を正しく選ぶこと、顧客やスタッフと関わる仕事を理解すること、経験を具体的に伝えることです。配属や給与の不明点を確認しながら、店舗を運営する仕事へ進みたい理由を自分の言葉で説明できる状態を目指しましょう。[1] [2] [4] [5]
参照した資料
大学・機関が公開する情報と、編集部による進め方の提案を分けて掲載しています。採用条件や支援の受付状況は変更されるため、利用時に公式情報をご確認ください。
- サンマルクグループ 募集要項・エントリー確認日：2026-09-12 ／ 合同募集の法人・応募資格・2025年度給与実績・選考8段階・FAQ。IAB通常表示確認
- サンマルクグループ 仕事を知る確認日：2026-09-12 ／ 事業部・事業会社を選ぶ仕組み、店長候補から部長の業務、希望適性成果によるキャリア。IAB確認
- サンマルクグループ 働く環境を知る確認日：2026-09-12 ／ 接遇等入社研修と階層研修、休日・補助の規定。IAB通常表示確認
- 創価大学 進路・就職実績確認日：2026-09-12 ／ 2024年度卒業生の文学部人間学科、サービス業欄にサンマルクホールディングス。IAB2024節展開確認
- 大手前大学 進路データ確認日：2026-09-11 ／ 健康栄養学部の食品分野にサンマルクホールディングス。過去数年間、2026年5月1日現在。IAB確認
- ノートルダム清心女子大学 就職実績確認日：2026-09-10 ／ 食品栄養学科の2022年5月1日現在の過去3年分と2021年時点に社名。2022年度以降の実績と確定できず今回の表から除外
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