甲子園大学栄養学部の就活｜栄養・食創造の学びと進路

募集停止と在学生への教育・支援を確認する

2026年7月23日の発表で、大学は2027年度以降の学生募集を停止するとしています。最後の入学生は2026年度の学生ですが、全員が卒業するまで教育を提供し、進学・就職活動や学生生活の指導と支援を続ける方針も示しています。卒業後の証明書発行等にも対応する体制を整えるとしています。[1]​‌​​‌​‌​​​​​‌​‌‌‌​​​‌​​​​​​​​‌​​‌‌​‌​‌​​‌​‌​​‌​‌​​‌​​​​​​​‌‌​​‌‌

この記事は在学生・卒業生が自分の進路を考えるためのものです。募集停止を、現在の学びや就職支援の即時終了と読み替えないでください。授業、実習、資格、支援窓口などの変更に関して不明な点がある場合は、大学の最新の案内を確認しましょう。[1]

栄養学科と旧学科の就職・内定を分けて読む

栄養学科の就職26人と、別表の内定25人は一致しません。集計時点や定義の違いの詳細が不明なため、二つの表の人数を組み合わせて新しい率は作りません。内定率100.0％も就職希望者25人が分母で、卒業者27人全員が内定したという意味ではありません。[2] [3]

旧フードデザイン学科は2023年4月から募集停止と資料に記載されています。2025年度の同学科の卒業者・就職者は、食創造学科の実績に置き換えられません。食創造学科の学びから紹介される職業も、実際の卒業生の進路とは分けて理解しましょう。[2] [5]

栄養学部全体の内定表は、希望31人、内定30人、内定率96.8％です。一方、学生・進路資料の就職者は栄養学科26人と旧学科5人を合わせた31人になります。この差を推測で埋めず、本人の学科・年度が分かる情報を使って相談します。[2] [3]

栄養学科は5つのコースと実習から経験を選ぶ

学科案内では、基礎と専門を学び、3年次から5コースに分かれて専門性を深める構成です。給食施設、保健所、病院での学外実習や、心理職・看護師を目指す学生との交流を含む多職種連携教育も紹介されています。本人が実際に学んだ内容を選び、どんな仕事に関心を持ったかを整理しましょう。[4]

資格の案内は、管理栄養士の受験資格、栄養士、栄養教諭などを挙げています。資格や免許ごとの履修条件、受験と取得の違いを確認し、応募時には取得済みと取得見込みを分けて表します。大学認定の資格も国家資格と同じ扱いにはせず、募集要項に対応する資格名を確認してください。[4]

国家試験対策室での相談、教員の演習や学習アドバイス、オンラインでの問題演習なども案内されています。試験準備と採用準備を同じ予定表に入れ、実習や書類提出が重なる時期を早めに把握すると相談しやすくなります。[4]

食創造学科は企画から発信までの行動を言葉にする

食創造学科は、栄養に加えて経営、心理、おいしさなどを組み合わせ、食を総合的に学ぶ学科として紹介されています。食料生産、食品加工・流通、研究開発、店舗経営、食品ビジネス、食生活と健康などの領域を扱っています。[5]

少人数で企業や地域の人と交流するコミュニティ授業と、商品企画から情報発信までを行うプロジェクト実践授業が特徴です。例えばチョコレートを扱うスクールは、原料や製造、おいしさ、売り方を考える内容として案内されています。活動の名称ではなく、本人がどの部分を担当したかを振り返りましょう。[5]

就活では、誰に向けた企画か、どの材料や条件を選んだか、試作品への反応をどう検討したか、何を改善したかの順に説明できます。チームで作った商品を自分一人で開発したと書かず、本人の提案や行動を明確にすることが大切です。

食創造学科の紹介にある想定職業や活動先は、2025年度の卒業実績ではありません。また、栄養学科の資格一覧を食創造学科へそのまま当てはめることもできません。資格が必要な求人を検討するときは、本人の所属課程と応募条件を確認します。[2] [4] [5]

過去の就職先は年度を付けて参考にする

公式の就職状況ページでは、栄養学科の就職先例として日清医療食品、シダックス、LEOC、西宮渡辺病院、夢工房、サエラ薬局などが掲載されています。これらは2017～2020年度の一部抜粋で、最新年度の実績ではありません。[6]

旧フードデザイン学科の例も2017～2019年度のものです。食創造学科の実績として紹介しないようにしてください。候補を探す際には過去の企業名だけに頼らず、現在の求人で仕事内容、配属、必要な資格、勤務地を確認します。[6]

同じ病院や給食関連企業でも、仕事内容と採用条件は求人によって異なります。見学や説明会では、新人への指導、担当する業務、他職種との連携を確認し、本人が実習で関心を持った点とのつながりを考えましょう。

個別面談に経験と候補先の情報を持参する

キャリアサポートセンターは、キャリアデザインの授業、業界別企業セミナー、キャリアコンサルタントの個別面談を案内しています。応募書類の添削、模擬面接、個別の求人紹介、WEB面談、オンライン選考用の環境も紹介されています。最新の利用方法はセンターへ確認してください。[7]

相談には、所属学科、資格の取得状況、実習やプロジェクトの経験、候補先の募集要項を用意します。研究や実習の中で扱った個人情報、公開前の商品情報などは、教員に確認した範囲で説明しましょう。逆転就活塾へ相談する場合も、本人の担当と行動を共有すると、食の学びを仕事へつなげる説明を整理しやすくなります。

参照した資料

大学・機関が公開する情報と、編集部による進め方の提案を分けて掲載しています。採用条件や支援の受付状況は変更されるため、利用時に公式情報をご確認ください。

1. 甲子園大学 学生募集停止のお知らせ（2026年7月23日）確認日：2026-09-11 ／ 採用本文全文。PDF2点計3頁本文・全画像確認。栄養/旧FD/食創造、就職/内定別
2. 甲子園大学 学生・卒業後の進路等（2026年5月1日）確認日：2026-09-11 ／ 採用本文全文。PDF2点計3頁本文・全画像確認。栄養/旧FD/食創造、就職/内定別
3. 甲子園大学 令和7年度進路状況・就職者数等確認日：2026-09-11 ／ 採用本文全文。PDF2点計3頁本文・全画像確認。栄養/旧FD/食創造、就職/内定別
4. 甲子園大学 栄養学科確認日：2026-09-11 ／ 採用本文全文。PDF2点計3頁本文・全画像確認。栄養/旧FD/食創造、就職/内定別
5. 甲子園大学 食創造学科確認日：2026-09-11 ／ 採用本文全文。PDF2点計3頁本文・全画像確認。栄養/旧FD/食創造、就職/内定別
6. 甲子園大学 就職状況・内定率確認日：2026-09-11 ／ 採用本文全文。PDF2点計3頁本文・全画像確認。栄養/旧FD/食創造、就職/内定別
7. 甲子園大学 キャリアサポートセンター確認日：2026-09-11 ／ 採用本文全文。PDF2点計3頁本文・全画像確認。栄養/旧FD/食創造、就職/内定別